Water-Rich Fruits and Veggies / पानी से भरपूर फल और सब्जियां
कुछ फल और सब्जियां स्वाभाविक रूप से हाइड्रेटिंग होती हैं। उनके साथ आने वाले विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभों का पता लगाएं।
हम में से कई लोग अपने आहार में फलों और सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला को शामिल करने की पूरी कोशिश करते हैं। यह न केवल विविधता बल्कि सबसे आवश्यक vitamins और minerals का सेवन सुनिश्चित करने के लिए है। हम आमतौर पर उन फलों और सब्जियों की सूची देखते हैं जो किसी विशेष विटामिन या मैग्नीशियम या कैल्शियम जैसे खनिज से भरपूर होते हैं। लेकिन एक और श्रेणी जिस पर आपको विचार करना चाहिए वह है पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ। ये न केवल आपको निर्जलीकरण को रोकने में मदद कर सकते हैं बल्कि आपको लंबे समय तक भरा हुआ भी महसूस करा सकते हैं। पानी से भरपूर कुछ खाद्य पदार्थ नियमित मल त्याग को बढ़ावा देते हैं और आपके पेट को स्वस्थ रखते हैं। वे आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी बाहर निकाल सकते हैं। उनमें से कई, वसा और कैलोरी में कम होने के कारण, विशेष रूप से वजन कम करने वाले आहार पर उनकी मदद कर सकते हैं।
Water-Rich Fruits and Veggies : यहां उच्च पानी सामग्री वाले फल और सब्जियां हैं:
1. Watermelon / तरबूज
तरबूज को Water-Rich Fruits कहा गया है क्यू की तरबूज सबसे अधिक पानी युक्त खाद्य पदार्थों में से एक हैं। तरबूज में पानी की मात्रा 92% बताई जाती है जबकि खरबूजा (खरबूजा/कैंटालूप) में लगभग 90% पानी होता है। इन दोनों गर्मियों के फलों में कैलोरी भी कम होती है। उनके उच्च फाइबर और पानी की मात्रा तृप्ति को बढ़ावा देने और लालच को दूर रखने में मदद करती है। वे अन्य पोषक तत्वों से भी भरे हुए हैं: तरबूज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जबकि खरबूजा vitamin A का अच्छा स्रोत है। इसी लिये तरबूज को Water-Rich Fruits कहा गया है।
2. Papaya / पपीता
Water-Rich Fruits पपीता लगभग 88% पानी से बना होता है। इसमें पपैन एंजाइम होता है, जो प्रोटीन को तोड़ने और पाचन में मदद करता है। यह, इसके फाइबर युक्त और पानी से भरपूर होने के कारण, पपीते को पाचन स्वास्थ्य के लिए वरदान बनाता है। यह कब्ज और संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकता है। पपीते में antioxidants, phytonutrients और Vitamins A, B, C और K होते हैं। इसमें anti-inflammatory और immunity बढ़ाने वाले गुण भी होते हैं।
3. Apple / सेब
सेब भी Water-Rich Fruits है क्यू की सेब में लगभग 86% पानी होता है। इनमें फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो फ्री रेडिकल डैमेज से लड़ने में मदद कर सकते हैं। मधुमेह और हृदय की समस्याओं वाले लोगों के लिए भी आमतौर पर सेब की सिफारिश की जाती है। वे vitamins C, A और E से भरपूर होते हैं। उनके उच्च फाइबर और पानी की मात्रा हमें लंबे समय तक तृप्त रखती है।
4. Tomatoes / टमाटर
टमाटर सबसे अच्छा Water-Rich vegetables में से एक है इस में पानी की मात्रा लगभग 94% है – अब आप एक कारण जानते हैं कि यह इतना रसदार और ताज़ा क्यों हो सकता है! टमाटर fiber से भरपूर और कैलोरी में कम होते हैं। उनमें lycopene भी होता है, जो एक महत्वपूर्ण antioxidant है। टमाटर Vitamins A और C का भी अच्छा स्रोत है। टमाटर का सेवन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है और आपको चमकदार त्वचा पाने में भी मदद कर सकता है। इसकी calcium सामग्री हड्डियों के स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकती है।
5. Bottle gourd / लौकी
लौकी या लौकी में पानी की मात्रा 90% से अधिक होती है। इस आम सब्जी को शरीर पर ठंडक पहुंचाने के लिए जाना जाता है। लौकी में vitamins A, B, C, K और E के साथ-साथ manganese, potassium और iron जैसे खनिज भी होते हैं। इसकी fiber सामग्री इसके पाचन-अनुकूल गुणों को जोड़ती है। इसे अक्सर जूस के रूप में या मुख्य भोजन के दौरान खाई जाने वाली सब्जी बनाने के लिए पकाया जाता है।
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6. Cucumber / खीरा :
जब हम हाइड्रेटिंग गर्मियों की सामग्री के बारे में सोचते हैं, तो हम में से कई लोग तुरंत खीरे के बारे में सोचते हैं। यह ताज़ा Water-Rich सब्जी कैलोरी और वसा में कम है। इसकी उच्च जल सामग्री (लगभग 95%) वजन घटाने में सहायता करने और पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए कहा जाता है। खीरे में vitamins C और K, magnesium, potassium और manganese भी होते हैं।
7. Broccoli / ब्रोकोली
ब्रोकली में लगभग 90% पानी होता है। यह भले ही खीरे की तरह ठंडा न हो, लेकिन इसके और भी कई फायदे हैं। ब्रोकली Vitamin C से भरपूर होती है और इसमें anti-inflammatory गुण होते हैं। इसमें कई यौगिक होते हैं जो आपकी त्वचा के लिए अद्भुत काम करते हैं। यह आपकी प्रतिरक्षा, हृदय स्वास्थ्य के साथ-साथ नेत्र स्वास्थ्य को भी बढ़ा सकता है। फाइबर से भरपूर होने के कारण, यह भूख पर अंकुश लगा सकता है और आपके वजन को प्रबंधित करने में मदद करता है।
8. Spinach / पालक:
पालक में पानी की मात्रा लगभग 90% होती है। यह पत्तेदार Water-Rich सब्जी calcium, iron और magnesium से भरपूर होती है। यह आपके ऊर्जा के स्तर को बनाए रखता है और आपकी भूख को भी कम करता है क्योंकि इसमें अघुलनशील fiber की मात्रा अधिक होती है। पालक vitamins A, C, K और folic acid का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसमें carotenoids होते हैं जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यह आपकी bones, heart और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए भी अच्छा है।
9. Lettuce / सलाद पत्ता:
क्या आप अपने सलाद में सलाद जोड़ना पसंद करते हैं? ठीक है, आपको ऐसा करना जारी रखना चाहिए! lettuce द्वारा प्रदान की जाने वाली ताजगी इसकी जल सामग्री (लगभग 96%) में निहित है। यह कैलोरी में कम है, और इस प्रकार कुछ अतिरिक्त किलो कम करने के इच्छुक लोगों को लाभ पहुंचा सकता है। lettuce में vitamins A और K भी होते हैं। यह आपकी आंखों और हड्डियों के लिए विशेष रूप से अच्छा माना जाता है।
अब आप जानते हैं कि पानी से भरपूर(Water-Rich) ये खाद्य पदार्थ आपको हाइड्रेशन के अलावा और भी बहुत कुछ प्रदान कर सकते हैं। विशेष रूप से गर्मियों के महीनों में इनका अधिक नियमित रूप से सेवन करने का एक बिंदु बनाएं।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। Wellhealthorganic.com इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।